日前, *** 文化特色有哪些的话题受人关注,并且与之相关的 *** 文化特色有哪些方面同样热度很高。今天,康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录:
藏区文化?
在富饶灿烂的 *** 文化遗产中,辉煌鼎盛的古象雄文明以“雍仲本教”的传播为主线而得到发展,由于本教文明产生的年代久远,传播地域广阔,对藏族文化的形成和发展都有着极其深远的重要影响。
*** 族文化一直是中华文化和世界文化宝库中的一颗璀璨的明珠。藏族本土文化原本是位于雅鲁藏布江流域中部雅砻河谷的吐蕃文化和位于青藏高原西部的古象雄文化逐渐交融而形成的。
*** 有什么历史文化?
*** 通史》 陈庆英、高淑芬主编中州古籍出版社 中国藏学出版社出版的《 *** 掌故》《神灵降临》《节庆四季》《雪域众神》《灵山圣境》《藏地风俗》和《我的 *** 故事》 *** 的传奇史诗 《格萨尔王传》
*** 的饮食文化是怎样的?
绚丽又独特的 *** ,离天堂最近的地方,除了美景以外,美食同样不能辜负。来到 *** ,远离城市喧嚣的景色让你流连忘返,但是,要想深切感受 *** 这独一无二的生活方式,还是需要通过品尝 *** 那份特别美食——藏餐。这片充满未知且无可替代的地域,成就了这独一无二的美食。
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所谓藏餐,便是 *** 菜系的统称,历史悠久,在保持高原传统饮食文化的同时,还受到川菜,印度和尼泊尔饮食文化影响,用料不可谓不广泛,独居特色。具有代表的不仅有以牦牛肉、藏猪肉等为原料的食物,还有以咖喱、四川尖椒所烹饪 *** 的食物。当然不能缺少糌粑、酥油茶、青稞酒这些藏族人的日常食物。
糌粑
糌粑,名字来源于藏语的炒面。和天津人对煎饼果子的执着一样,糌粑,是藏族人不可缺少的主食,一日三餐基本都吃。因为糌粑所用的是青稞面,要比小麦面的营养更为丰富,并且因为酥油的加入,热量也很高,同时又携带方便,很适合长期高原生活的 *** 。在之一次去 *** 的时候,同行的藏族导游对我们说“在高原上是要耗费很多能量的,只吃奶酪和肉,身体肯定扛不住,吃点糌粑,再喝上一碗清茶,身体才会舒服,干起活来才有劲。”
做糌粑的食材
糌粑的的 *** 方法,不可谓不简单,用晒干后的青稞搭配着豌豆,在锅里炒熟后再磨成粉状就可以了。在吃的时候,倒出面粉,加上酥油,再倒上酥油茶,放在碗里,再用手均匀搅拌,捏成团就可以了。软硬程度,根据个人喜好来,我觉得硬一点较为好吃。除了酥油茶以外,还可以添加白砂糖,红糖,奶渣等用以改善口感。
酥油茶
对于每一个来到藏区的人,除了吃糌粑以外,无论是否喜爱,是一定要喝一碗酥油茶的,在缓解初入藏地的高原反应的同时,能让我们更好的融入 *** 。
酥油茶,顾名思义,是由酥油和浓茶所做。但是, *** 过程却是个繁琐的过程。在特质的木桶里放入适量的已经提炼好的酥油,再加入适量的食盐,再倒入煮好的浓茶,这里所用的是由茶马古道运过来的茶砖。最后,用木柄反复捣,等到酥油与茶水融为一体,便可以喝了。咸味里带着茶的清香,并带有淡淡的甘甜。
酥油茶
和青稞酒一样,酥油茶浓缩了藏族人民的精神世界。无论是出门远行前的践行,还是接待到访宾客,都离不来一碗热气腾腾的酥油茶。这时候,就需要一套颇为讲究的规矩来喝酥油茶,在客人坐下后,主人便拿出一只木碗,放在客人面前的桌子上,接着主人拿起茶壶,摇晃一下,再给客人倒满。这时候,客人是不能马上喝酥油茶的,先陪主人聊会天,待主人再次拿起茶壶,便可享用。当然,酥油茶是不能一口气一饮而下,更好是小口慢饮,主人会随时倒满客人碗里的酥油茶。一般情况下,喝三碗表示吉祥如意。
藏式火锅
吃过了糌粑喝完酥油茶,这时候,就来说一说最为吸引吃货的,同时也是西 *** 特的美食的——藏式火锅。
藏式火锅所用的锅,便是类似于北京涮羊肉所用的铜锅,中间有一个烟囱,旁边堆满菜,很是大气。而藏式火锅的特别之处在于,并不像我们熟悉的火锅那样涮菜吃,而是把菜品整整齐齐的码放在锅中,然后浸泡在汤里煮着吃,光看着就给人一种强烈的食欲。藏式火锅所用的高汤,是藏式火锅的灵魂,是以牦牛的腿骨,配合着 *** 特有的药材“手掌参”及其他佐料,慢火炖七八个小时熬制所成。清亮的色泽,泛着微微奶白色,较为清淡,在吃火锅前,一定要喝一碗汤,滋补的同时,来打开你的味蕾。
藏式火锅
藏式火锅中除了加有鸡肉,藏香猪肉、肉圆以及胡萝卜土豆等家常蔬菜外,最让人垂涎欲滴的是牦牛肉。藏式火锅区别于普通火锅之处还在于蘸料。大多数情况下,藏式火锅是不需要蘸料的,当然,随着越来越多的人去 *** ,藏式火锅的口味也在变化,也开始添加蘸料。但是并不复杂,只是简单的麻酱、香油、小葱香菜等,用以增加口感。吃火锅时一定要搭配青稞酒或者牦牛酸奶,来解除油腻。
牦牛酸奶
*** 的美食还有很多,风干牛肉,藏面、藏香猪等等让你无法抗拒的美食,但是,上面说的三样,一定是我心中 *** 美食必吃榜前三。
去过 *** ,你或许不会记住最为繁华的街道,也会忘记看过最为惊艳的景色,但是,你一定不会忘记的就是那年所吃过的美食,那是停留在味蕾里最真实的记忆,让人难以忘却。 *** ,离天堂最近的地方,有着让你难以忘怀的味道。吃一口,就铭记此生。
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中华民族特色文化保护地?
近日,《 *** 历史文化名城保护规划》正式生效,为 *** 构建起适合历史文化遗产特征的多层次保护规划体系,促使 *** 历史文化名城价值与城市功能有机结合、全面提升。
*** 是之一批国家历史文化名城,拥有布达拉宫、罗布林卡、大昭寺等驰名中外的世界文化遗产,历史文化资源极为丰富。《规划》的出台,填补了 *** 市自1982年被公布为国家级历史文化名城以来相关专项规划的空白,丰富完善了城乡专项规划体系,有助于更好地保护 *** 宝贵的历史文化遗产,传承好藏文化历史文脉,处理好城市改造开发和历史文化遗产保护利用的关系,进一步彰显 *** 作为青藏高原历史文化古城的独特魅力。
《 *** 自治区“十三五”时期国民经济和社会发展规划纲要》中明确指出, *** 是重要的中华民族特色文化保护地。西 *** 特的自然环境、人文景观和民风民俗,孕育出了悠久灿烂的高原文明和底蕴丰厚的历史文化。 *** 文化是中华文明的重要组成部分,是中华民族的宝贵财富,也是人类文化的宝贵财富。保护好 *** 文化,既是保护和继承好民族文化的需要,同时也是连接民族情感纽带、维护文化多样性的重要保障。
*** 总书记指出:“文化是一个国家、一个民族的灵魂。文化兴国运兴,文化强民族强。没有高度的文化自信,没有文化的繁荣兴盛,就没有中华民族伟大复兴。要坚持中国特色社会主义文化发展道路,激发全民族文化创新创造活力,建设社会主义文化强国。”
如今,随着中央、 *** 自治区一系列政策、法规的制定和落实,文物、档案、非物质文化遗产和藏文古籍保护力度进一步加大,各项文化和自然遗产保护工程也有序推进, *** 文化正得到越来越完善的保护。
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