日前，奶茶店怎么管理员工的话题受人关注，并且与之相关的奶茶店怎么管理员工收银同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
开奶茶店，雇服务员，如何管理？
营业员工资给底薪，按销售提成，一个配料操作（后台）。條萊垍頭
一个收钱服务（前台），后台记录出货品种，数量作为提成依据，前台一样记录卖出品种，数量做提成依据。更好印制表格，这样简化记录。如果只雇一个人～看人品。如果两人串通怎么办～你亲自在场更好。
奶茶店店长跟店员有什么区别？
奶茶店店长跟员工的区别垍頭條萊
店长:需要负责奶茶店里的食品卫生、店里安全、管理员工，店里有事需要店长之一时间了解并解决，店长有 *** 跟解雇店员的权利
店员:店员只需要到点上班下班，上班的时候做好自己负责的部分，多余的事都不需要操心
奶茶店员工总是吃奶茶怎么办？
制定一个结束营业时间，在这个时间内没有卖完的奶茶和小料，集中统一处理掉。有时候这不是浪不浪费的问题，而是员工管理，企业制度的问题。无规矩不成方圆。
但是强制的措施总会令人反感，如果不想做到那么绝对，也可以给员工一个内部优惠价，比如说下班后奶茶免费任意喝，但是加小料需要钱。具体就看你怎么规定了。这样对于他们来说，也有乐趣，同时也能让公司的制度明细起来。
奶茶店员工岗位职责？
奶茶店员工的工作内容是：頭條萊垍
一、协助奶茶店店长对店铺进行日常的营运管理；垍頭條萊
二、按照产品标准流程 *** 并售卖饮品；确保收银金额无误；垍頭條萊
三、认真做好奶茶店店内卫生，准备各种食材和用品；
四、做好轮班交接工作，下班时统计当日营业额并上报给奶茶店店主。
奶茶店员工的 *** 要求是：頭條萊垍
1、持有健康证；
2、年龄在18周岁以上，高中以上学历；3、身体健康，做事认真、细致，能吃苦耐劳；
4、具备良好的学习能力，形象气质好；5、具有较好的沟通、协调能力。頭條萊垍
如果你是一个药店店长你要如何来管理门店？
这个要讲的话很广（你更好说明下你的店是个体还是连锁），首先作为店长你需要向上级负责（业绩），其次你需要团结本药店人员一起努力往一个方向（业绩）前进。这里你看到了吧！你所有的努力就是为了业绩。所以围绕着业绩，怎样开展就是你要做的。垍頭條萊
一般连锁药店的做法就是分解指标到个人，这里会让个体或者不那么专业的药店人员很难受受到 *** （在这里你一定要顶住，没有指标就没有方向，没有方向就没有业绩），建议业绩做的好的员工给予鼓励（班会店会上）同时与人事部联系增加好员工的待遇（你做了要让员工知道，同时你要确定你的业绩完成）。垍頭條萊
对于业绩不好的员工私下聊聊是什么原因。條萊垍頭
完成目标的话可以全体一起去吃个烧烤叫个奶茶什么的（费用可以在药店卖垃圾里补充，或者活动奖励里提取）。
小型药店（人员4-15人编制），作为店长还是需要身体力行作为榜样的，但是不要做太多的事情（做太多太重，其他员工就偷懒了，自己也分不清主次）。頭條萊垍
内功方面（还有人员技能的培训）还很多容我慢慢想。
外功说下（这里也很多），外功就是做好商品的维护，商品维护包括整洁卫生干净价格品类排放，让顾客进来就能感觉赏心悦目的感觉，又有他所需要的产品（核心），同时得到你们专业的服务。頭條萊垍
其实你只要记住这个公式就行了：销售额=客流*客单，怎样去增加客流与客单就是你要做的事。
奶茶店赶走顾客怎么投诉？
1，直接找店长和店面经理投诉，这是最直接最有效的投诉方法。一般会在2个小时内给出答复。
2，提出合理诉求和赔付。
3，向总部投诉部门投诉，说明被赶走的原因 。提出合理诉求。
4，打12315向消费部门投诉，让消费部门的人介入处理。頭條萊垍
5，向工商管理部门投诉，给予一定的处罚和警告。
6，可以通过法律途径，达到诉求目的
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