关中老碗怎么样(关中大老碗)-百科知识-来客网

目前，关中老碗怎么样的话题当下热度很高，同样对于关中大老碗大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

关中老碗怎么样(关中大老碗)

导读目录：

西安面馆排名？

老碗面哪家的是真的呀？

临潼十大特色小吃？

陕西人吃饭喜欢什么口味？

陕西人特点两字？

陕西传统民俗六十字？

西安面馆排名？

排骨面

推荐餐厅：老三排骨面

地址：老机场家属院丰庆路以南(近民航加油站)

羊肉面

推荐餐厅：陕北刘二永香羊肉面

地址：文艺路和建设西路丁子口东南角

菠菜面

推荐餐厅：老闫家手工绿菜面(草场坡店)

地址：草场坡(西安宾馆对面巷子路北)

老碗面

推荐餐厅：关中老碗(建工路店)

地址：建工路(政法干校对面)

马虎面

推荐餐厅：马虎面馆(西七路店)

地址：西七路20号(近解放路)

biangbiang面

推荐餐厅：biangbiang面(南院门店)

地址：南院门80号

兰州牛肉拉面

推荐餐厅：中国兰州牛肉拉面

地址：交大科技园天驹大厦门口（青龙寺十字往南500米）

腊汁肉揪面片

推荐餐厅：刘记水盆大肉腊汁肉揪面片

地址：大车家巷33号

岐山臊子面

推荐餐厅：正大岐山面

地址：尚勤路15号(近省二医院)

柳巷面

推荐餐厅：柳巷面馆

地址：案板街吉庆巷

老碗面哪家的是真的呀？

老碗面是一道面食名吃，老碗是碗的名称，有碗比脸大之称。关中秦味老碗面吸取当地面食之精华，继承和发展当地面食文化，通过传统工艺 *** ，采用绿色健康食材，酱汁浓郁，滑润爽口，柔韧劲道，吃起来香辣浓郁，诱人食欲。劲道、鲜香、健康、过瘾！碗比脸大，面比肉香！

目前关中秦味老碗面作为老碗面经典正宗代表面食，现有四款拌面，四款汤面，不仅仅是历史上只有辣子拌面的老碗面。但其经典味道，一直在关中秦味沿用至今。

临潼十大特色小吃？

柿子饼

柿子在临潼地区比较常见，在每年的金秋时节，在临潼的大街小巷，都会看见一种名叫黄桂柿子饼的时令小吃。这种柿子饼是用柿子和面结合而成的一种美食，陕西人爱好吃面，因此有许多与面食相关的食物，这种柿子饼是经过和面之后放进油锅里面炸至金黄，外形似油糕，饼心吃起来绵软香甜，有一股淡淡的柿子味，甘糯可口，老少皆宜，而且和面是传统的手工和面，每年也吸引着大量游客品尝。

炸好的柿子饼容易储存、携带方便，可以带回去给家人朋友当做礼品。

锅盔

锅盔在陕西也是常见的一种食物，它其实是用面烙的饼子。在陕西地带，很多人出远门时都会是随身带着锅盔这种干粮：关于锅盔的来历有一个故事，说是当时大唐军队奉命修建乾陵，因人数众多口粮欠缺，工人又饿着肚子吃不上饭，这样耽误施工进程有杀头的后果，在情急之中有人将将面团放进头盔里，然后放进火里去烤最后烙成了饼，所以锅盔的名字也就演变而来。现在的锅盔口味也随着改进，有五香、麻辣等等，可以满足各种人群，是很多家庭喜爱的风味小吃。

浆水面

陕西的面食众多，有油泼面、干拌面、臊子面等，这里不得不说的还有一种面名为浆水面。顾名思义，浆水面是用是发酵好的浆水作汤，加上葱花、香菜等 *** 的一种面条。浆水面有清热下火的作用，在陕西地区夏季人们常吃浆水面来解暑。浆水面的特点是酸，利用传统的发酵原理，把芹菜或者其它菜用一个坛子将每天剩下的面汤储存起来，切成细条，煮熟后加上发酵引子，盛在密封的罐子内盖好，三天后浆水就做成功了。浆水面味道类似于酸汤面，但比酸汤面味道酸爽正宗，能够开胃，增加人的食欲，可谓色形味俱佳。

以上这几种绕过景点的当地美食，有时间有机会去好好品尝，一定会让你流连忘返。