目前，红烧肉这样做老好吃了的话题当下热度很高，同样对于红烧肉这样做才好吃大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
红烧肉怎么做法？
1:准备五花肉3斤切成小块，一根葱切成条，生姜切成片。
2一个小碗，倒上生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、黄豆酱1勺、啤酒300毫升搅拌均匀即可。
3：在锅里倒冷水，把五花肉放进去、加上葱段、姜片、料酒开大火把水煮开，水开后再煮4-5分钟出锅控干水分就可以（煮的过程中，要记得把白沫都撇出来）。
4：另起锅，锅里不要放上食用油，把猪肉放进去煎一下，煎的两面是金黄色出锅。
5：在电饭煲里放上姜片、葱段，再把五花肉放进去，用筷子把五花肉铺平了，加上冰糖5-8粒，倒上搅拌好的料汁，盖上盖子按煮饭键，大约煮50分钟就可以出锅了。
经典红烧肉正宗做法？
准备主料：五花猪肉2斤。
配料：料酒50克，姜1块，八角1个，冰塘25克，盐5克，甜面酱1勺，生抽1勺，老抽半勺。
操作步骤：
1，五花肉切2分方块，与冷水同时下锅，加入料酒20克，姜2片，煮5分钟，捞起控水。
2，锅中放少许油，冰糖下锅小火慢熬，糖呈宗红色时加入油氿和沸水，放入肉，甜面醤和八角，生抽，老抽，水开后转小火慢煮70分钟，加盐，大火收汁，起锅。
红烧肉怎样做不油腻？
1.少放佐料，不要让佐料的味道盖过肉的味道。
2.先把红烧肉切成小块，下锅加水煮去血水，接着放入锅中翻炒一会，这样可以帮助出油脂，避免油腻。
3.当你炖煮红烧肉时是要掌握好火候？其实软糯而不油腻只要在于小火来炖煮。慢慢的炖才能够有好的口感。 这样做的红烧肉才不油腻 。
以上，就是红烧肉这样做老好吃了，红烧肉这样做才好吃的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
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