目前，红烧肉怎样 *** 的方法的话题当下热度很高，同样对于红烧肉怎样 *** 的方法窍门大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

红烧肉怎样 *** 的方法(红烧肉怎样 *** 的方法窍门)

导读目录：

做红烧肉的过程怎么写？

用料

五花肉 1000克

海天红烧酱油 适量

姜 6片

冰糖 50克

耗油 适量

鸡精 适量

油 适量

做法步骤

把五花肉洗干净，切成2厘米或者4厘米左右的方块，生姜切片。

锅中加入适量的清水，五花肉冷水下锅，加入适量的料酒，生姜，大火煮开后，撇去浮沫，捞出备用。

炒糖色：将锅里微微烧热，倒入适量的植物油，加入冰糖，小火煸炒。

煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。

将五花肉倒入锅内，转中火，快速翻炒，让每一块五花肉都裹上糖色。

放入姜片继续翻炒，炒出香味后加入适量的海天红烧酱油，翻炒均匀后一定要倒入开水，水淹过五花肉即可，接下来开始调味，加入一小块冰糖，适量耗油，适量鸡精。

大火烧开后转小火慢炖1小时左右，然后开始大火收汁即可。

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