目前，西瓜汁放一晚上还能喝吗的话题当下热度很高，同样对于榨好的西瓜汁放一晚上还能喝吗大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

西瓜汁放一晚上还能喝吗(榨好的西瓜汁放一晚上还能喝吗)

导读目录：

西瓜汁分层怎么办？

西瓜汁分层现象一般分为两种情况：

一种是沉淀在下面的分层。西瓜汁属于水和大分子果粒等难溶性物质组成的一种混合物，静置一段时间后难溶性物质会沉淀下来。

还有一种是大分子果粒漂在上层的分层。上面一层里有部分的西瓜的果肉微粒，因此颜色比较深，并且，在榨汁机高速旋转时，果肉被打碎，飞溅时接触空气，产生一些泡沬样的感觉，所以漂在上层。而下面是果汁，里面颜色深的果粒都漂到上层去了，所以感觉比较淡。但味道是下面的果汁更好喝。

西瓜汁如何过夜保存？

想要存放隔夜的西瓜的话，最简单的方法就是将西瓜放在阴凉处就可以了，这样第二天西瓜基本上是不会坏的。

如果想要避免西瓜水分流失的话，可以在西瓜开的地方用保鲜膜包裹一下，然后放在阴凉处即可。

如果想要西瓜保鲜效果特别好的话，那么就需要将西瓜用保鲜膜包裹好后放在冰箱内，这样保鲜效果更佳。

如果没有冰箱的话，那么还可以放在地窖内，这样保鲜的效果也是非常好的，地窖的温湿度较为均衡。

西瓜汁在冰箱放几天能喝吗？

　　西瓜汁在冰箱放几天不能喝，西瓜汁放冰箱宜在12小时内吃完，放置时间最长不超24小时。

　　因为西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多种营养物质，为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供了必备的原料和足够的能量；再加上夏季高温，又为细菌繁殖提供了适宜的温度与环境。存放在普通环境下的西瓜，其口感和外观都会有很大改变，一些营养物质在高温条件下也会被破坏，如西瓜中的维生素C，高温及阳光都会使其流失；而如果放在冰箱等低温环境内，则会减缓营养物质的释放率，如西瓜中的番茄素和胡萝卜素等。

　　虽然冰箱低温可以延长西瓜中营养物质的“寿命”，但并不是放多久都可以，因为冰箱并不是一个“保险箱”。冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死致病菌，甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长。如由耶尔贺氏菌引起的急性胃肠炎和食物中毒，又可称为“冰箱病”或“雪柜病”。这种病菌在0℃以下也能污染食物，而西瓜就是这类病菌的易受污染者。所以，西瓜放入冰箱更好不要超过12小时，最长不要超过24小时。

　　

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