动物奶油和植物奶油有什么区别(做蛋糕的动物奶油和植物奶油有什么区别)
目前,动物奶油和植物奶油有什么区别的话题当下热度很高,同样对于做蛋糕的动物奶油和植物奶油有什么区别大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。提取方式不同:植物奶油是人造的,主要成分是棕榄油和玉米糖浆,其色泽来自食用色素,牛奶的风味来自人工香料。动物奶油是天然牛奶提取物,又称鲜奶油、淡奶油,其牛奶营养价值更不用多说,价格成本更是植物奶油的5倍以上。口感不同:植物奶油口感很香甜,奶油颜色非常洁白,而动物奶油则天生偏黄一点,味道口感会清爽一些,并且有牛奶的清香味道。打发率不同:植物奶油容易打发,打发率超级高,...